[부천상동맛집]춘천숯불닭갈비(경기본점)

저녁식사로 닭갈비를 먹으러 맛집을 찾아왔습니다
굉장히 오래된 가게라고 하더라고요
춘천숯불닭갈비(경기본점)
구워먹는 닭갈비 집이였어요~ 보통은 야채랑 같이 넣어서 볶아먹는 닭갈비 인데 여기는 생닭 자체에 양념을 발라서 숯불에 바로 구워먹는 그런 가게 였어요

조명이 엄청 강해서 빛이 너무 반사되더라고요
그래서 잘 안보일 수 있어요~
건물안이나 간판은 오래된 집 느낌이 나긴 했어요
포장도 가능 하다고 하네요
하지만 홀 안에서 먹어야 분위기도 살고 맛도 살겠죠?
야장도 자리 있어요~

숯 피우는 곳이 문 바로 옆에 있는데요
야장에서 드시면 숯 피우는 모습도 실시간으로 볼수 있네요~ㅎㅎ 단점은 불러도 직원분들이 잘 못듣는다는 사실~직접 왔다갔다 자주 하셔야 할거에요~ㅋ

춘천숯불닭갈비 설명입니다
옥돌 정숫물과 춘천 국내산 닭 특수부위를 사용하며 국내 최고의 재료와 정성으로 숙성 시켜 참숯으로 구워 정말 맛이 일품이고 건강식으로 좋다고 설명이 되어 있네요~ㅎㅎ 개인마다 편차는 있을 수 있어요

그리고 무엇보다도 좋은 점이 홀이 굉장이 넓어요
가게가 두군데를 합쳐 놓은 사이즈여서 단체는 물론 개인 손님들 까지도 충분히 커버할수 있는 그런 공간이었어요 그런데 주말이면 이 자리들이 꽉차서 기다리기도 한다고 하네요....ㅎㅎ 주말에 저는 와보질 않아서~ㅋㅋ

여기도 홀이에요~ 정말 넓죠? 이야기를 들어보니 장사가 잘되서 예전에 확장을 한거라고 하시더라고요
언듯봐도 30팀이상 받을수 있는 자리가 있어요

여긴 주방입니다~ 이모님들이 분주하게 움직이시네요
주문이 들어오면 여기서 준비해서 음식이 나가는 데요
이모님들이 불러도 대답을 잘 안하셔요
이건 그냥 참고로 알고 계시면 됩니다~ㅎㅎ

메뉴판 입니다~
가격도 나쁘지 않은 가격이었어요 3대에 13,000원이면 괜찮은 가격이라고 생각이 드네요~ 크기도 그렇게 작은 사이즈가 아니였거든요 두툼하기도 했고요~

가게는 오후 4시 오픈해서
새벽 1시까지 운영 하시네요

드디어 음식들이 나오기 시작합니다~
깻잎절임 요고 핵심 반찬 입니다~ 여기에 닭갈비 한점 싸서 먹으면 깻잎향이랑 너무 잘어울려요~추천

기본 반찬은 그때그때 마다 달라지긴 하는듯 했는데요
이날은 계란 장조림이 나왔어요~ 술 마시기 전에 든든하게 단련을 해놓고 먹을 수 있는 반찬이죠~

다른 기본 반찬들 입니다~ 저기 보이는 빨간 찍어먹는 양념 보이시죠? 저게 핵심 포인트 입니다~
다른 가게랑 차이점이 나는 부분이죠~ 묘~~~하게 매콤하면서 아주 중독성이 강한 소스에요~ 아무래도 저 양념때문에 맛이 더 좋아지는 듯한 느낌이 있어요

이렇게 해서 한상 거하게 준비를 했네요~
숯불만 들어오면 굽기 시작하면 되요~

굽기전 닭갈비 상태 입니다~
아까 말씀드렸다시피 양이 생각보다 많이 있죠?
고기도 큼직하니 두툼하기도 하고요

불판 위에 올려 볼께요~
들리시나요? 고기가 익어가는 소리가~ㅎㅎ
아무래도 철판위에 숯으로 굽는 방식이고 닭고기 양념도 잘 눌러 붙기때문에 자주자주 뒤집어 주셔야 맛있게 드실 수 있어요

글 쓰다보니까 또 배가 고파지네요
술 안주로도 너무 딱 좋은 메뉴 였어요
여기가 숨은 맛집같은 곳이라고 하시더라고요
아시는 분들만 거의 오시고 길거리 지나다니면서 잘 보이거나 하는 자리에 위치해있지는 않거든요
그런데도 주말엔 사람이 많데요~

저희는 닭갈비 2인분 시키고 사이드 메뉴를 시켜서 먹었어요 그래도 엄청 배부르게 먹을 수 있는 양이 었어요 계란찜도 뚝배기에 엄청 크게 해서 나오거든요

쌈은 이렇게 해서 드셔야 맛있어요~
깻잎 무쌈 닭갈비 마늘 넣고 드시면 꿀맛입니다~
주로 오시는 분들을 보니 주변에 일끝나시고 한잔하러 오시는 분들이 제일 많고요 가족들끼리 저녁 외식하러도 많이 오시더라고요~ 그리고 커플끼리 데이트코스로도 오시는듯했어요

한점 하시고 소주 한잔 하시죠~ㅎㅎ
사진도 잘나왔네요~

아까 말씀드렸던 뚝배기 계란찜이에요~
중요한건 뚝배기 사이즈가 작은 사이즈가 아니란 사실이죠 완전 큰 뚝배기에 나옵니다~ㅋㅋㅋ 꼭 시켜서 드세요~
운영시간 오후4시 ~ 새벽1시까지 입니다

경기 부천시 소향로13번길 20
경기 부천시 상동 545-20